オオイヌノフグリ・ヒメオドリコソウを食べる！
このブログを見つけて
くださってありがとうございます。
前回の記事の続きです。
わざわざ二子玉川まで電車で行き、
多摩川の土手まで歩いて、
食べられる野草を摘んできました。
(野草の先生をしてくれた友達の家に
近い土手を選びました😅)
ハマダイコンの他にもいくつか
取ってきて食べてみました。
野草は食べられるところが本当に
少ないです。
きれいな部分を選び、ていねいに
洗った後、野草初心者の私は、
とりあえず全部天ぷらにしてみました。
オオイヌノフグリ(オオバコ科クワガタソウ属)
大犬の陰嚢の別命 ｢星の瞳｣
正式名称とのギャップ…。
青い星みたいですね🌠
★見た目
青い小さな花が可愛いです。
でも、食べ物という感じがしない。
ちょっとだけ食べてみました。
★味
苦い…。おいしくない。
天ぷらにすれば、たいがいおいしく
なるはずなのに、これはちょっと…。
次回は、なしです。
ヒメオドリコソウ(シソ科オドリコソウ属)
在来の踊子草より小さいので姫踊子草。
踊っているみたい？
★見た目
ピンク色で可愛いですが、食べるのには
勇気がいりました。葉っぱはシソっぽい
けど、なんか分厚い…。
★味
噛みごたえというか、ごろっと
肉厚…。存在感があります。
そしてかなり青臭いです。
次回は、なしです。
勝手に取ってきて、おいしくない
とか言って野草さん、すみません。
次はおいしかった野草です。
赤紫色の小さな花が咲きます。
(花の咲いている写真を取り忘れました💦)
★見た目
細い葉っぱと赤紫のお花。
食べ物という感じしません。
★味
意外！これは、マメ科なので
おいしかったです。
ただ、上の方のやわらかいところ
だけを食べた方が良さそうでした。
次回もありです。
よもぎは葉の裏が白い。
よもぎ餅の香りがする。
この二点を確認しながら採取しました。
毒のあるトリカブトと葉の形が
似ているそうです。
★見た目
野菜という感じはしませんが、
よもぎ餅に使われるだけあって
食べ物という安心感があります。
★味
やっぱり一番おいしかったです。
香りも良いです。
次回もありありです🥰
以上が、野草デビューで摘んできた
草たちです。
野草は、無肥料、無農薬で旬のもの。
野生…ロマンを感じます。
自然の恵み 宇宙の恵み
ごちそうさまです。
ここまで読んでいただき
ありがとうございます🌸
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