憧れのハマダイコンを食べる。土手に咲く大根！
このブログを見つけて
くださってありがとうございます。
先月の終わり、ついに夢が叶い、
初めての野草摘みに行って来ました。
念願の野草デビューです。
食べてみたかったんです。雑草が（笑）
でも、知識がないのに手を出すのは怖い。
毒のある野草もあるし…。
ということで、先生に教えてもらえる
｢食べられる野草｣のイベントを
探しまくりました。
このご時世なので開催されない😫
でも根性で、開催されるイベントを
やっと見つけました。
いくつか申込みをしましたが3月21日まで
のまん延防止で、結局全て中止になって
しまいました。
しかたないですね😭
｢食べられる野草｣のイベントは、ほとんど
が春だし、また来年かあ…。
と思った時、ぴんとひらめきました。
そういえば、子供が幼稚園の時のママ友…
植物に詳しかった。
善は急げで久しぶりに連絡。
心優しき友は一緒に多摩川の土手に
行ってくれました。
野草のを本片手に、二人で土手を散策。
見つけました。
憧れのハマダイコン。
これこれ。一度見てみたかった。
最近、ハマダイコンの存在を
知ったばかり。
土手に咲く大根？なんて不思議✨
一目見たいとワクワクして来たのです。
電車に乗って二子玉川まで来た甲斐が
ありました（笑）
ハマダイコンとは何なのでしょうか？
ハマダイコン（浜大根）
別命 ノダイコン
アブラナ科ダイコン属
私が図書館で借りてきた草花図鑑には
古い時代に栽培されていた大根が
野生化したと書いてありました。
しかし、最近の研究で、大根とは
別の種類だということがわかって
いるようです。
花はきれいなうすむらさき色です。
葉っぱは大根の葉に似ています。
掘ると根っこは本当に大根のようです。
草花図鑑には根は、大根のようには
大きくならないと書いてあります。
しかし…、私の育てる大根より
大きいかもしれません🤣
なんか不思議です。どうして河原に
大根そっくりなものが
自生しているのでしょう？
自然に生えている物は全て
意味があって、そこにある。
その季節、人間に必要な栄養や効能も
あるのだと思います。
在るもの…。無性に惹かれます。
神様からの贈りもの。
自然に感謝です。
ありがたく、少しだけ頂きます🙏。
ということで、野草摘みのあと
二子玉川でおいしくランチや
お茶をいただき…。
また電車に乗って雑草を持って
帰って来ました💧
いや、しかし…野草は下処理が
大変ですね。
まず、虫や泥が付いてないか
よく確認し、きれいなところだけ
選び、一つ一つ丁寧に洗いました。
そして、一度ちゃんと下ゆでしてから
葉っぱも、根も細かく切って
油揚げを入れお味噌汁にしました。
買ってきた野菜と違ってかなり時間が
かかりました。
さて、憧れのハマダイコン。
お味は？
ちゃんと大根のお味噌汁の味です。
おいしくいただきました。
使わなかった部分は庭の肥料として
役に立ってもらいます。
初めての食べられる野草摘み
楽しい一日でした。感謝です。
ここまで読んでいただき
ありがとうございます🌸
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